akz-o Im Freien sitzen, die lauen Spätsommerabende genießen und noch einmal vom Süden träumen: Für mediterranes Feeling auf Balkon und Terrasse empfiehlt Sommelière Verena Herzog Weine aus dem Anbaugebiet Pays d’Oc IGP, im südfranzösischen Roussillon. „Die Winzer in dieser sonnenverwöhnten Region können für die Herstellung ihrer Weine aus immerhin 56 zugelassenen Rebsorten schöpfen. Das macht die Weine enorm vielfältig und facettenreich“, verrät die Weinexpertin. Für den Spätsommer auf der Terrasse empfiehlt sie fruchtbetonte, im Stahltank vinifizierte Weißweine und frische, fruchtige Rosés, die im Pays d’Oc IGP gern sortenrein abgefüllt werden. Diese Weine aus dem Pays d’Oc IGP schmecken im Spätsommer: Weintipps von Sommelière Verena Herzog Viognier Code Inspiration, Vignerons de Cers-Portiragnes. Dieser Weißwein duftet nach reifem Pfirsich, Grapefruit und Orangenblüten und einem Hauch Verbene. Am Gaumen ist er schmelzig mit feiner Säure und viel saftiger Frische. Le Sauvignon, Vignobles Guilhem. Ein reifer Sauvignon Blanc, der Noten von Stachelbeeren, exotischen Früchten und Kräutern verströmt. Seine erfrischende Säure gesellt sich am Gaumen zu Aromen von Zitrusblüte, Papaya und Mirabellen. Merlot Rosé, Fortant de France. Ein schmelziger Rosé mit verspielter Saftigkeit, wenig Säure und viel Beerenfrucht. Ganz unkompliziert, mit hohem Spaßfaktor. Emilien d’Albret Syrah Rosé, Vignobles Gilles Louvet. Dieser leuchtende Rosé zeigt im Aroma Noten von reifen roten Beeren, Birne und Kräutern. Die harmonische Säure, feine Frucht und angenehme Würze verleihen ihm am Gaumen eine gute Länge. BU: Foto: InterOc/akz-o 