München, 2. August 2025 – Mit der Aufnahme von Chocolates SERO in ihr Sortiment erweitert Premifair ihr Portfolio um eine außergewöhnliche Bean to Bar-Schokolade aus Guatemala. Die preisgekrönte Manufaktur feiert ihren Markteintritt in Europa mit vier dunklen Single Origin Schokoladen, die auf der EuroBean 2025 vom 1. bis 3. August in Chemnitz erstmals dem europäischen Publikum präsentiert werden.
Premiere auf der EuroBean – Schokolade mit Herkunft und Haltung
Im Rahmen des renommierten Schokoladenfestivals EuroBean stellt Premifair die neuen Sorten von Chocolates SERO erstmals einem internationalen Publikum vor. Schokoladenfans können vor Ort nicht nur die Tafeln verkosten, sondern auch mehr über die Philosophie und Herkunft der Marke erfahren.
Chocolates SERO ist ein Projekt der Cacao Embassy in Guatemala, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, der herkömmlichen Schokoladenindustrie eine ethische und ökologische Alternative entgegenzusetzen. Ihr Ansatz: Kakao aus traditionellem, schattigem Anbau, Wiederaufforstung, der Schutz heimischer Arten sowie faire Preise für Kleinbauernfamilien. Ziel ist es, ländlichen Gemeinschaften eine nachhaltige und würdevolle Lebensgrundlage zu sichern.
Von Guatemala in die Welt – international ausgezeichnet
Die Manufaktur hat sich in den letzten Jahren nicht nur lokal, sondern auch international einen Namen gemacht. Bereits 2021 wurde sie von der Europäischen Union zur World Food Fair eingeladen – ein Meilenstein für die Marke. Für ihre Sorte „Kampura“ erhielt Chocolates SERO eine Silbermedaille beim renommierten AVPA-Wettbewerb in Paris.
In ihrer Heimat Guatemala gelten die Schokoladen längst als besonderes Geschenk – für Menschen, die Wert auf Qualität, Geschmack und Herkunft legen.
Ein Rezept, zwei Zutaten, viele Terroirs: Guatemalas Kakao im direkten Vergleich
Zum Europastart bringt Premifair mit Chocolates SERO vier Tafeln auf den Markt, die sich einzig durch die Herkunft des Kakaos unterscheiden. Jede Tafel enthält nur zwei Zutaten: 70 % Kakao und Rohrzucker. Die Rezeptur bleibt stets gleich – was sich verändert, ist der Charakter der Bohne: mal fruchtig, mal erdig, mal nussig oder blumig. So wird die Vielfalt guatemaltekischer Kakaosorten unmittelbar erlebbar. Der Kakao stammt ausschließlich von ausgewählten Fincas und Kleinbauernkooperativen.
Nachhaltiger Genuss – praktisch verpackt
Jede Sorte wird in einer Packung mit zwei Tafeln à 40 g angeboten – eine für den direkten Genuss, eine zum Aufheben. Das erleichtert die Portionierung und sorgt für langanhaltenden Frischegenuss.
Mit Chocolates SERO bringt Premifair nicht nur außergewöhnliche Schokolade nach Europa, sondern unterstützt zugleich ein Projekt, das Nachhaltigkeit und fairen Handel auf besondere Weise verbindet.
Erhältlich ab August unter:
www.premifair.com/collections/sero sowie im ausgewählten Fachhandel.
Über Premifair
Premifair bringt seit 2020 handwerklich hergestellte Edelschokoladen aus aller Welt direkt vom Ursprung in den Fachhandel – fair, nachhaltig und mit viel Leidenschaft für Kakao.
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