Bärlauch: Schmackhafter Frühlingsbote mit einer Extraportion Gesundheit

adscale_slot_id="NTNjNjAw"; Bis Mitte Mai ist Bärlauch-Zeit: Der feinere Bruder des Knoblauchs ist gut fürs Herz und passt wunderbar zu Spargel. Über weitere gesundheitliche Effekte, Sammeltipps und leckere Rezepte. Bärlauch. (Bildquelle: © fotoknips – Fotolia.com) Heidelberg, 15. April 2019: Kaum ist der Frühling da, ist er auch schon wieder vorbei – zumindest fühlt...

Bärlauch: Auch haltbar gemacht eine Gaumenfreude

Der Frühling ist da und als eines der ersten Kräuter findet man an schattigen Plätzen in Wäldern und Parks die ersten grünen Blätter des Bärlauchs. Wer den leichten Knoblauchgeschmack schätzt, kann Bärlauch auf verschiedene Arten haltbar machen. Wie einfach das geht, zeigen die Tipps der Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag. Seit einigen Jahren ist der Bärlauch, geschmacklich eine Mischung...

Heimisches Superfood BÄRLAUCH: Die neue Ernte 2016

Ab April pflückt “Der Bärlauchbauer” wieder per Hand im Teutoburger Wald Axel Kaiser ist der Bärlauchbauer. Ab April pflückt er wieder per Hand im Teutoburger Wald Superfoods sind derzeit in aller Munde. Chia, Goji, Moringa, Matcha, die Liste ist lang. Neben ihrer tollen Wirkung haben die meisten Superfoods eines gemeinsam: Sie sind teuer und kommen von weit her. Dabei wächst direkt...

Gewürze gegen Erkältung

(Bildquelle: @Fotolia_69796306_XS) Bärlauch Gesundheitsfördernde Eigenschaften. Neuere wissenschaftliche Studien belegen das überlieferte volksmedizinische Wissen über das gesundheitsfördernden Eigenschaften des Bärlauchs. Forschungen haben zudem ergeben, dass Bärlauch als natürliches Erkältungsmittel eingestuft werden kann: Er wirkt antibakteriell und antimykotisch und unterstützt den...